[box type=”shadow”] Las denominadas quintas orgánicas siempre han sido una opción no sólo de alimentación saludable en San Lorenzo sino también una fuente digna de trabajo al cual desde décadas atrás familias enteras se dedican a cultivarlas. La imagen fue tomada esta mañana en Laurelty en una quinta familiar denominada “Guarani”. [/box]Lugares como Santo Rey (Laurelty), Virgen de los Remedios (Calleí), Reducto (varias zonas), Barcequillo (varias zonas), Kokueré, Santa María, etc, aún cuenta con unos pocos “quinteros” que se dedican al cultivo de verduras orgánicas (lechugas, cebollas de hojas, acelga, rabanito, pergil, etc.
QUE SON LAS VERDURAS ORGÁNICAS?. Las verduras orgánicas son alimentos que fueron cultivados y procesados sin utilizar aditivos químicos ni sustancias de origen sintético (fertilizantes, pesticidas, semillas libres de químicos), respetando y protegiendo el medio ambiente (sin alterarlo o contaminarlo).
